Бездоказательно: «При диабете помогает сок редьки и граната»
В Сети великое множество рецептов народной медицины, якобы излечивающих диабет. Недавно в соцсетях появился еще один. Неизвестные травники уверяют, что диабет исцеляет сок граната и сок черной редьки. Разбираемся, действительно ли это так.
На 1 января 2024 года в Казахстане число больных сахарным диабетом составляет более 500 тысяч челов
ек. Причем это только те пациенты, кто обратился за медпомощью и находится на диспансерном учете. Из них диабетом второго типа страдают 95%. Внештатный эндокринолог Министерства здравоохранения РК Лаура Даньярова отмечает, что реальное число больных может быть значительно выше. Многие просто не знают о своем заболевании, так как диабет второго типа долгое время может протекать бессимптомно.
По оценкам ВОЗ, в 2021 году диабет стал причиной 1,6 млн случаев смерти. 47% из них произошли среди лиц, не достигших 70 лет.
Избавиться от диабета второго типа нельзя раз и навсегда, но можно замедлить его развитие и не дать сформироваться хроническим осложнениям. Исследование, проводившееся в 49 клиниках Великобритании, доказало, что заболевание может перейти в стадию ремиссии. На это главным образом влияет управление весом в рамках обычной первичной медицинской помощи. Спустя год почти половина участников эксперимента достигла ремиссии – нормализации уровня глюкозы в крови. Ученые уточняют, что речь не идет об исчезновении заболевания и инсулинорезистентности.
Контролировать уровень сахара в крови и поддерживать здоровый вес людям, страдающим диабетом, помогает метод здоровой тарелки. Это деление продуктов на 5 основных групп: фрукты и овощи, медленные углеводы, молочные продукты, белки и жиры. А с помощью обычной тарелки можно легко комбинировать эти группы. Медленные углеводы должны занимать треть или чуть больше, фрукты и овощи – треть или половину. Оставшуюся часть нужно отдать молочным продуктам, чуть больше – белковой пищи и небольшую часть – жирам.
Гранат и редька, о которых идет речь в рецепте, тоже полезны для диабетиков. Вот только не надо делать из них специальные соки, а даже если их сделать, они все равно не вылечат.
Фрукты, в том числе гранаты, содержат натуральные сахара. Некоторые исследования показывают, что гранаты могут снижать уровень глюкозы в крови у людей с диабетом. Но не все так однозначно. В 2017 году появилась научная публикация, в которой ученые пришли к выводу, что «употребление гранатового сока не оказало заметного положительного влияния на улучшение метаболизма глюкозы и инсулина».
Регулировать уровень сахара в крови может и употребление редьки. Этот овощ обладает антидиабетическими свойствами, которые могут усилить функцию иммунной системы, улучшить усвоение глюкозы и снизить уровень сахара в крови. Исследование показало, что редис напрямую улучшает реакцию организма на инсулин и метаболизм глюкозы. Выяснилось, что употребление редьки увеличивает выработку адипонектина. Это гормон, который защищает клетки от резистентности к инсулину.
Нет убедительных научных доказательств, что соки из граната и редьки могут вылечить диабет. Да, они могут снизить уровень сахара в крови, но на этом их целительная функция заканчивается. Чтобы войти в ремиссию при диабете, нужно правильное питание, регулярная физическая активность и отказ от вредных привычек.
