Фейк: «Соль заменят на искусственную соль Билла Гейтса, содержащую мРНК»
В мессенджерах распространяется сообщение о том, что FDA планирует заменить большую часть соли на синтетическую. Такие искусственные заменители якобы содержат опасные химические вещества и даже мРНК, а их создание финансировал сам Билл Гейтс. Ниже разбираем, правда ли это.
В США существуют стандарты идентичности (SOI) для различных продуктов питания, которые устанавливает Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Эти стандарты регулируют обязательный состав некоторых продуктов. То есть в них описано, что должен содержать продукт, в каких количествах и пропорциях.
Ранее, согласно стандартам идентичности, использование заменителей соли в производстве не было разрешено. Однако в марте 2023 года FDA предложило внести поправки и разрешить применение заменителей соли для изготовления консервов, приправ и хлебобулочных изделий, чтобы сократить потребление соли (хлорида натрия). Поскольку ее чрезмерное употребление опасно для здоровья из-за содержащегося в ней натрия, который повышает риск сердечно-сосудистого давления и может быть причиной сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов.
Тем не менее управление лишь рекомендует и никак не обязывает использовать заменители для сокращения употребления натрия.
Заменителем соли считается любой продукт, снижающий содержание натрия в пище и при этом создающий аналогичный соленый вкус. Чаще всего заменители используют вместе с обычной солью, заменяя только небольшую ее часть. И самым распространенным является хлорид калия. Кроме того, соль можно частично заменить специями и приправами, а также лимонным соком, уксусом или чесночным порошком.
Помимо хлорида калия, существуют и другие заменители соли. А именно хлорид кальция, лития, магния или сульфат магния. И ни в одном из этих соединений нет мРНК.
С Биллом Гейтсом заменители также никак не связаны. Гейтс, действительно, как-то высказывался о том, что заменители соли – это хорошая инновация для людей, которые обеспокоены проблемами со здоровьем, связанными с чрезмерным употреблением жиров, холестерина и соли. Однако Фонд Билла и Мелинды Гейтс не финансировал производство подобных заменителей. Помимо этого, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не рекомендовало какие-то определенные виды или производителей заменителей соли.
Более того, первоначально фейк появился на новостном веб-сайте The People’s Voice. Сайт по оценке достоверности источников информации Media Bias/Fact Check характеризует The People’s Voice как сайт посвященный заговорам и лженауке и недостоверный источник информации.
Таким образом, утверждение о замене соли на искусственные заменители с мРНК, созданные Биллом Гейтсом, – ложь. Во-первых, заменители соли не содержат мРНК, а Гейтс не имеет к ним никакого отношения. И, во-вторых, FDA только рекомендует использовать заменители для сокращения потребления натрия. Поскольку чрезмерное применение натрия может негативно отразиться на здоровье человека.
