Неправда: «Отказ от еды после 18:00 способствует оздоровлению организма»
В соцсетях распространяют сообщение, в котором пользователям советуют отказаться от еды после 18:00. Якобы такая диета поможет не только снизить вес, но и оздоровить весь организм. На самом деле это расхожий миф.
Теория о том, что приемы пищи после 18:00 крайне вредны и приводят к стремительному набору лишнего веса, не имеет под собой научных оснований и опирается на «классический» распорядок дня среднестатистического человека, который ложится спать в 23:00 и просыпается в 6:00. По уже устаревшей и опровергнутой теории считалось, что при таком режиме дня последний прием пищи в 18:00 создаст 12-часовой период голодания, что будет способствовать снижению веса.
На самом же деле, во-первых, нет никаких научных оснований полагать, что чередование приемов пищи и голодания способствует снижению веса. Во-вторых, если человек ложится спать не в 23:00, а, скажем, в 2:00, и встает в 10:00, то нет совершенно никакой пользы от голодания с 18:00.
Кроме того, ученые уже давно пришли к выводу о том, что для похудения гораздо важнее соблюдать соотношение потребленных и потраченных калорий, нежели часы, в которые эти калории потреблялись.
По мнению нутрициологов, наиболее правильным будет считаться регулярное питание каждые два-четыре часа небольшими порциями с соблюдением соотношения белков, жиров и углеводов.
При этом перевариваться эта пища будет совершенно одинаково, вне зависимости от времени суток.
Научных доказательств того, что отказ от еды после 18:00 способствует оздоровлению организма, нет. Напротив, подобные строгие ограничения могут привести к нарушению пищевого поведения, перееданию в «разрешенное» время и срывам.
Таким образом, призывы не есть после шести вечера с целью улучшения здоровья и избавления от лишнего веса необоснованны.
