Фейк: «Черный чай вызывает почечную недостаточность и ухудшает зрение»
В Instagram казахстанцы распространяют видеопредупреждение об опасности черного пакетированного чая. Он якобы провоцирует почечную недостаточность, повышает глазное давление и вызывает проблемы с ЖКТ. Разбираемся, действительно ли полюбившийся многим напиток настолько опасен.
Начнем с утверждения о том, что черный пакетированный чай повышает риск развития почечной недостаточности. Научных оснований для подобных заявлений нет. Ранее ученые предполагали, что чрезмерное употребление черного чая может быть связано с повышенным риском формирования камней в почках, однако позже исследования показали, что такой связи нет. Исследований, доказывающих существование связи между почечной недостаточностью и употреблением черного чая, нет.
То же самое можно сказать и о гипотезе, что черный чай негативно влияет на зрение, так как повышает внутриглазное давление. В 2017 году вышло исследование, в рамках которого оценивались данные 1678 человек старше 40 лет, употребляющих чай и кофе как с кофеином, так и без него. Результаты показали, что в группе людей, регулярно пьющих горячий черный чай, риск развития глаукомы был ниже, чем у тех, кто пил другие напитки или чай со льдом. Позже научное сообщество сочло исследование недостаточно убедительным, а выводы о влиянии черного горячего чая на развитие глаукомы преждевременными. Тем не менее убедительных доказательств того, что черный чай вредит зрению, так и не появилось.
Черный чай как пакетированный, так и любой другой содержит в себе кофеин и танины – дубильные вещества. Их переизбыток в организме действительно может оказывать слабительный эффект, учащать сердцебиение и провоцировать бессонницу, однако для этого необходимо выпивать в день как минимум 950 миллилитров чая, то есть примерно четыре кружки.
Все это говорит о том, что распространяемое сообщение о вреде черного чая – лишь набор безосновательных утверждений. Не существует научных исследований, которые доказывали бы связь между развитием почечной недостаточности или ухудшением зрения и употреблением черного чая.
Кофеин и танины содержатся в любом виде черного чая: как пакетированном, так и листовом высокого качества. Чрезмерное употребление этих веществ действительно способно вызвать побочные эффекты, однако для их развития необходимо выпивать без малого литр чая в день.
