Бездоказательно: «Сушеные яблоки защищают от рака, старческого слабоумия и улучшают умственные способности»
В Сети пользователи делятся информацией, что сушеные яблоки могут быть панацеей от различных заболеваний. Якобы сухофрукт поможет остановить развитие и распространение раковых опухолей, очистит кровь и станет хорошей профилактикой деменции. Разбираемся, правда ли это.
Полезные свойства сушеных фруктов давно признаются не только приверженцами народной медицины, но и учеными из разных стран. Исследователи не раз проводили эксперименты, чтобы выяснить, может ли употребление сухофруктов влиять на оздоровление организма.
В 2018 году ученые проверяли, как влияют сушеные яблоки на когнитивные и метаболические функции здоровых людей. Выяснилось, что на когнитивные функции яблоко никак не влияет, повышает лишь эффективность инсулинового ответа.
В 2021 году эпидемиологи хотели узнать, воздействуют ли свежие яблоки на различные виды рака. По их оценке, фрукт обладает профилактическим действием. Только вот в расчет не брались другие факторы: общее состояние организма, ежедневное питание и др. Поэтому ученые пришли к выводу, что необходимы дополнительные исследования. Что касается сушеных яблок, то с ними никто эксперименты не проводил.
В исследовании, опубликованном в журнале Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, говорится, что сушеные яблоки снижают вредный холестерин. Но для этого есть их надо каждый день.
Сушеные яблоки, бесспорно, — полезный продукт, если его употреблять в меру. В них содержится и пектин, и клетчатка, и витамины с макро- и микроэлементами. Сухофрукты улучшают пищеварение, являются легким мочегонным средством и хорошо влияют на работу сердца.
При этом не надо забывать, что в сухих яблоках много калорий — более 250 ккал на 100 г продукта. И, как и у любого сухофрукта, у него есть и вредные свойства. Сушеные яблоки содержат много сахара. Поэтому диабетикам и страдающим ожирением не нужно ими увлекаться. Нельзя есть сушеные яблоки при язвенной болезни желудка и остром панкреатите. Большое количество клетчатки может снизить эффективность от приема антибиотиков. К вздутию живота, болям, диарее и повышенному газообразованию может привести избыток пектина.
Таким образом, нет доказательств, которые бы подтверждали, что сушеные яблоки могут лечить или предотвращать болезни. Есть их можно, но надеяться на их целительную силу не стоит.
