Бездоказательно: «В фаст-фуде обнаружили антибиотики и противозачаточные средства»
В социальных сетях распространяют сообщение о новом исследовании, которое доказало наличие в фаст-фуде из десяти популярных сетевых ресторанов наличие антибиотиков и противозачаточных средств. Опасные вещества якобы обнаружились в мясе и продуктах животного происхождения, используемых для производства бургеров и прочих блюд. Выясняем, правда ли это.
Источником сообщения о новом исследовании является англоязычный портал The Epoch Times. Согласно независимой оценке проекта MediaBiasFactCheck, этот источник информации является сомнительным и предвзятым. Нередко портал распространяет конспирологические теории, фейковые новости и пропаганду. Фактчекеры неоднократно признавали ложными публикации, размещенные на портале. Следовательно, доверять всему, о чем сообщает The Epoch Times, не стоит.
В свою очередь этот портал, сообщая об обнаруженных в еде антибиотиках и противозачаточных, ссылается на исследование, проведенное по заказу некоммерческой американской организации Moms Across America. Эта организация популяризирует идеи о вреде генно-модифицированных продуктов, химической промышленности и вакцинации.
В 2015 году организация утверждала, что из-за применения гербицида RundUp в грудном молоке матерей накапливается вызывающее рак вещество. Ученые это опровергли, сообщив, что выводы, опубликованные организацией, противоречат научным фактам и не имеют оснований.
Все это подрывает доверие к организации, заказавшей исследование, и к СМИ, опубликовавшему его результаты.
Немаловажно и то, что никто больше не заявлял об обнаружении антибиотиков и противозачаточных средств в фаст-фуде.
Справедливости ради отметим, что в продуктах животного происхождения, таких как мясо, молоко, яйца, мед и прочее, действительно могут быть следы некоторых антибиотиков, которые используются для профилактики опасных болезней у скота. Однако их количество, во-первых, крайне мало. А во-вторых, тщательно регулируется надзорными органами. Имеющиеся на сегодняшний день научные исследования говорят о том, что содержащееся в животных продуктах количество компонентов антибиотиков недостаточно для того, чтобы хоть как-то повлиять на человека.
О том, что в мясе обнаружены противозачаточные средства, никто никогда не сообщал.
Таким образом, распространяемое в соцсети сообщение бездоказательно. Исследование, на которое оно ссылается, проведено по заказу сомнительной организации и не подтверждается в других авторитетных источниках.
