Фейк: «Аскорбиновая кислота — это не витамин С, а бесполезная синтетическая добавка»
В соцсетях пишут о том, что аскорбиновая кислота и витамин С вовсе не одно и то же. Якобы аскорбиновая кислота — это бесполезная синтетическая добавка, которую лишь выдают за настоящий и полезный витамин. Это не так.
На самом деле витамин С и аскорбиновая кислота в широком понимании этих слов – это одно и то же. Небольшие различия кроются в деталях.
Аскорбиновая кислота – это химическое название для чистой формы витамина С с формулой C6H8O6. Природный же витамин С крайне редко бывает чистым, следовательно, его химическая формула может выглядеть иначе. В овощах и фруктах содержится полезное вещество, оно смешано с другими элементами и, строго говоря, все еще является витамином С, однако аскорбиновой кислотой его назвать нельзя.
И витамин С, и аскорбиновая кислота полезны для организма. Их принимают как внутрь (в составе витаминных комплексов и БАДов), так и наружно (в составе косметических средств).
Из этого можно сделать вывод о том, что аскорбиновая кислота – это вовсе не бесполезная добавка, а чистая форма витамина С, которая так же полезна, как и природная форма витамина.
